Il 16 Giugno è stata presentata la Quarta Confereza Nazionale del Franchising, con il patrocinio e contributo della Camera di Commercio di Milano. Nell'occasione sono stai forniti i dati più rappresentativi del settore relativi al 2008, infatti i dati confermano le anticipazioni diffuse a fine 2008:" il settore del franchising mantiene le posizioni, in una fase difficile per il commercio nel suo insieme a fronte della forte contrazione dei consumi. Oltre a confermarsi come un comparto che rappresenta sempre una delle leve principali di modernizzazione per il recupero di competitività e di efficienza nel sistema distributivo, il franchising dimostra nel 2008 di essere uno strumento adatto non solo a cogliere meglio le opportunità in cicli espansivi, ma ugualmente in grado di assorbire gli impatti delle crisi, anche acute." afferma  Graziano Fiorelli Presidente di Assofranchising.

I risultati dell’indagine, che si qualifica per essere un vero e proprio censimento delle reti italiane e straniere operanti in Italia, sono generati da un data base che per ampiezza e organizzazione può essere considerato attualmente il sistema di rilevazione sul franchising più aggiornato e completo in Italia, di fatto l’unico.

IL NUOVO SISTEMA DI RILEVAZIONE
Da alcuni anni, Assofranchising realizza un Rapporto annuale sull’andamento del Franchising in Italia che funge da vera e propria “bussola”per il settore. Dall’anno scorso Assofranchising ha ulteriormente perfezionato l’organizzazione preposta alle rilevazioni al fine di rendere ancora più completo ad affidabile il suo Rapporto Annuale.
È stato difatti siglato un accordo quadro con l’Osservatorio Permanente del Franchising, di cui Assofranchising è socio fondatore e che riunisce varie università, in particolare La Sapienza di Roma dove ha sede operativa, Quadrante, partner storico dell’Associazione, e con SDA Bocconi, che tramite il suo Osservatorio Retailing dispone di uno strumento conoscitivo unico e di competenze notoriamente qualificate. Il team di lavoro è affiancato dal Professor Luca Pellegrini, uno dei principali esperti italiani in tema di franchising. Da quest’anno l’accordo è entrato nella fase attuativa, con obiettivi differenziati e coordinati. Osservatorio e Quadrante si sono occupati di una Rilevazione Statistica per il Rapporto mentre SDA Bocconi ha stilato un Focus tematico sul rapporto banche-franchisee, attualmente in corso e che fra 9 mesi verrà presentato e diffuso. Infine, un’analisi delle tendenze sarà presentata al prossimo Franchising&Trade di Milano, con un dato tendenziale a cavallo fra 2009 e 2010.

I DATI DEL 2008

Dall’analisi dei dati 2008, risulta che il franchising non è solo uno strumento distributivo che consente di cogliere in modo efficace le opportunità di crescita in fasi espansive, ma è anche uno strumento che consente di affrontare meglio le difficoltà in fasi di crisi, grazie alla flessibilità del sistema franchising e all’abilità franchisor e franchisee di mettere in campo risorse e azioni. Infatti, il brand, la reputazione, le economie di scala e di costo giocano un ruolo determinante nelle congiunture difficili.
I “volumi” del franchising italiano, tramite i suoi indicatori principali, tengono appieno le posizioni, conservando dinamismo. In un contesto in cui il commercio italiano nel suo insieme gioca per ora in difesa, il “peso specifico” del franchising aumenta e concorre a tenere viva l’impresa commerciale individuale tramite i franchisee e l’occupazione.

Sintesi del franchising anno 2007 - 2008[1]

Indicatore	Misura	2007	2008	Differenza 2008 su 2007
				Valori assoluti	Valori %
Giro d’Affari	M.di €	21,129	21,419[2]	+ 0,290	+ 1,40
Insegne operative italiane	Nr.	847	852[3]	+ 5	+ 0,60
Punti vendita in franchising in Italia (PVF)[4]	Nr.	52.725	53.434	+ 709	+ 1,34
Punti vendita italiani all’estero in franchising[5]	Nr.	=	5.113	=	=
Reti italiane all’estero	Nr.	200	211	+ 11	+ 5,50
Reti straniere in Italia (Master)	Nr.	=	53	=	=
Reti straniere operanti in Italia con i soli franchisee ma sede legale in altro Paese.	Nr.	=	33	=	=
Addetti occupati nelle reti (PVF) compreso il franchisee.[6]	Nr.	182.908	182.215	- 693	- 0,38
Dimensione media reti (calcolato solo con riferimento ai PVF).	Nr.	62	62	0	0

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[1] Tutti i dati pubblicati derivano dalla Fonte: Rapporto Franchising Italia 2008. Strutture, Tendenze e  Scenari, a cura di Assofranchising e realizzati da Osservatorio Permanente sul Franchising e Quadrante, con obbligo di citazione completa in caso di utilizzo.

[2] Il valore del fatturato è stato elaborato da Quadrante su rilevazioni in parte di Quadrante ed in parte di OPF.

[3] La rilevazione di 852 reti deriva dalla somma di 819 reti italiane (in cui sono incluse anche 53 reti straniere presenti in Italia con un master e le 30 reti in lancio rilevate nel corso del censimento) e 33 reti straniere che operano in Italia direttamente con i franchisee (819+33=852). Giova osservare come il nuovo sistema di rilevazione fondato sulla ragione sociale consente una più puntuale rilevazione delle reti in Italia; infatti, il risultato delle reti censite nell’anno 2008 (852) derivano dal saldo attivo (+5)  tra reti dismesse (-25) e nuove reti (+30) sommato al dato 2007 (847+5=852).

[4] Il dato si riferisce al totale delle reti: 852.

[5] Il dato non è confrontabile con la precedente rilevazione (6.669) per un cambio di campo nel questionario somministrato nel corso del censimento 2008.

[6] La metodologia di rilevazione del dato relativo agli addetti dei PV in franchising ha previsto l’utilizzazione delle informazioni inviate dai franchisor via questionario, con successive ponderazioni sulla base sia dei dati storici che delle rilevazioni di Quadrante.

LE PROSPETTIVE FUTURE
Dal punto di osservazione di un’Associazione che rappresenta oltre il 60% del giro d’affari nazionale, è possibile esporsi dicendo che il franchising italiano sta sì subendo fortemente la crisi, che non mancano le chiusure di punti vendita e la liquidazione di insegne. Ma che al contempo i marchi più competitivi si consolidano, razionalizzano, talvolta si espandono; e nuove realtà si affacciano e sostituiscono quelle che scompaiono. I franchisor esteri si avvicinano con più convinzione perché avvertono che vi è una crescente sensibilità, una non preclusione alla conoscenza della materia da parte degli imprenditori italiani. Il serbatoio cui attingere per nuovi imprenditori potenziali franchisee si allarga: giovani, manager, donne, negozianti di esperienza alla ricerca di formule più competitive che consentano di non abbassare la saracinesca e tenere vivo il tessuto commerciale italiano.

LE TABELLE PIÙ SIGNIFICATIVE DEL SETTORE
La  distribuzione geografica dei franchisor italiani
Significativa è la distribuzione dei franchisor nelle regioni italiane secondo la distinzione per  aree Nielsen, come la successiva tabella evidenzia:

Distribuzione geografica dei franchisor italiani

Il  volume d’affari generato dal sistema franchising in Italia

Giro d’affari delle reti (dati definitivi 2008)

LEGGI LA RELAZIONE DEL PRESIDENTE GRAZIANO FIORELLI